空气炸锅可以自己烤，干净卫生，撒点烧烤料一样的。
对于鸡架最深的记忆，还是在大学时。炎热的夏天，下午和好友打两三小时篮球，然后冲个澡，去烟大三角区。那时的鸡架更大，肉也多。来上一个两个，坐在两边排满了马扎的地摊，然后咂吧着鸡架，同时喝着烟台散啤，一元一大玻璃杯那种。边喝边吃边聊，微醺时，看到烟大北门出来的漂亮女生，吹个口哨，女生们害羞的捂嘴跑开，像欢快的小燕子（也许现在的小仙女们，估计会骂人或者报警？）。
和鸡架同样实惠的，是海虹。用铁皮桶做的炉子，蜂窝煤烧得很旺。一只破铝锅，里边满满的海虹，有的是成串的，估计连洗都没洗净，或者锅里边的水是海水。一大海碗一元钱，再要上两杯散啤，才叫鲜美。
同学每次回来，都会走一走，寻一寻记忆中的印象。感慨说，鸡架可以有，酒更可以有，但以前的感觉已经找不到了。
Van♂ 发表于 2024-1-23 18:53
南洪街那个油太脏了吧
确实油不干净
芝罘胖胖 发表于 2024-1-23 17:57
对我经常隔三差五去买他家的解解馋味道不错
那个大哥干了不止二十年了
不逮
我吃张成荣电烤鸡架好吃！世回尧这边一家，现在烤鸡腿、烤五花肉、烤鸡脖烤小鸡等等味道比炸鸡架好吃，建议大伙品尝一下，我隔三岔五去买，吃上瘾了。
下酒菜
好吃的不是拉面 发表于 2024-1-23 18:06
为啥叫大姐？
嘻嘻叫啥都可以
文化路市场那家换老板就没怎么吃了，好几年咯。。
就怕反反复复的油炸
我也喜欢
朱顶红 发表于 2024-1-23 17:01
喜欢吃，我最喜欢只楚市场里的老毕炸鸡架，他家是真干净，味道还好。炸桶天天擦的铮亮，这完全是个人习惯。 ...
只楚市场在哪?喜欢吃,怕那油不安全
还有卤的，和熏的，和炒的
风味各不相同
但是都很好吃
炸鸡架感觉没以前肉多了，现在喜欢吃炸鸡叉骨。
朱顶红 发表于 2024-1-23 17:01
喜欢吃，我最喜欢只楚市场里的老毕炸鸡架，他家是真干净，味道还好。炸桶天天擦的铮亮，这完全是个人习惯。 ...
+1+1+1+1+1+1+1
这个灯是个好东西。
wpef 发表于 2024-1-24 06:56
只楚市场在哪?喜欢吃,怕那油不安全
坐1路12路23路32路等等，到只楚集团下车，就是过了发电厂后的下一站，下车过马路，路南有座比较新的大房子，那就是只楚市场了。
最爱炸鸡架
南洪街那家炸鸡，太贵了，上次花了32元，两个鸡架，味道一般，油也黑。