救人不救世
发表于 2023-10-11 09:27
刀削面感觉没意思，多个地方吃过 都不如卤面
救人不救世
发表于 2023-10-11 09:29
最骗人的是老北京炸酱面！
两个字：稀烂
绝对垃圾又贵
全北京的炸酱面都要跪拜任意一个陕西小胡同的面馆
start2988
发表于 2023-10-11 09:29
我喜欢他们的哨子面
金山汉子
发表于 2023-10-11 11:39
zfxng
发表于 2023-10-11 11:50
山东的面食太单调，陕西山西的面食可让你几十天不重样。
05年在西安待过一段时间，正赶上当地知名美食评选，光是面条就罗列了上百种。
蜉蝣之翼
发表于 2023-10-11 11:50
金山汉子 发表于 2023-10-11 11:39
它们的面粉与山东有差别！有的适合做面包有的适合拉面。也就是说种的小麦品种与我们这里品种不一样！
没区别。和面的方法不一样而已，他们和面是按比例加盐的。
冷如霜
发表于 2023-10-11 11:51
记得吃过一次臊子面，没把我酸死
晨有清逸
发表于 2023-10-11 12:04
烟台也有陕西面馆和山西面馆，去尝尝就知道了，好吃也不会天天吃的，容易腻
豆蔻春初
发表于 2023-10-11 12:12
有一说一 陕西的面真是绝绝子
烟台BBS最帅的人
发表于 2023-10-11 13:46
还是得看做面的厨子的水平
尼莫的表哥
发表于 2023-10-11 13:49
爱谁谁
行云何处去
发表于 2023-10-11 14:40
各有各的特点