陕西山西的面食，真的比山东的好吃吗？

救人不救世 · 发表于 2023-10-11 09:27

刀削面感觉没意思，多个地方吃过都不如卤面

救人不救世 · 发表于 2023-10-11 09:29

最骗人的是老北京炸酱面！

两个字：稀烂

绝对垃圾又贵

全北京的炸酱面都要跪拜任意一个陕西小胡同的面馆

start2988 · 发表于 2023-10-11 09:29

我喜欢他们的哨子面

金山汉子 · 发表于 2023-10-11 11:39

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zfxng · 发表于 2023-10-11 11:50

山东的面食太单调，陕西山西的面食可让你几十天不重样。
05年在西安待过一段时间，正赶上当地知名美食评选，光是面条就罗列了上百种。

蜉蝣之翼 · 发表于 2023-10-11 11:50

金山汉子发表于 2023-10-11 11:39
它们的面粉与山东有差别！有的适合做面包有的适合拉面。也就是说种的小麦品种与我们这里品种不一样！

没区别。和面的方法不一样而已，他们和面是按比例加盐的。

冷如霜 · 发表于 2023-10-11 11:51

记得吃过一次臊子面，没把我酸死

晨有清逸 · 发表于 2023-10-11 12:04

烟台也有陕西面馆和山西面馆，去尝尝就知道了，好吃也不会天天吃的，容易腻

豆蔻春初 · 发表于 2023-10-11 12:12

有一说一陕西的面真是绝绝子

烟台BBS最帅的人 · 发表于 2023-10-11 13:46

还是得看做面的厨子的水平

尼莫的表哥 · 发表于 2023-10-11 13:49

爱谁谁

行云何处去 · 发表于 2023-10-11 14:40

各有各的特点

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金山汉子金山汉子当前离线积分 43208 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2018-8-15 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	24楼发表于 2023-10-11 11:39 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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