陕西山西的面食，真的比山东的好吃吗？
没去过那边，就是比较好奇，都说那边的面食好吃没吃过 清晰的远方 发表于 2023-10-10 19:08
没吃过
花样比较多但是有些吃不惯！还是本土的对胃口 建设路最南头，白石村那，路口往东不远有家卖油泼面的，正宗的陕西油泼面。确实好吃 芝罘胖胖 发表于 2023-10-10 19:10
花样比较多但是有些吃不惯！还是本土的对胃口
刀削面 我负责山东省、山西省和内蒙古。不喜欢山西省的面食，特别是各种面条类的食物，凑合着吃吧。山西省一共11个地级市，我一年基本上能去个两三次，全部跑个遍。 个人以为，山陕的面（条）确实比胶东的好吃。他们的面，有嚼劲，韧性好，口感好。山西面馆以拉条子、刀削面为主，可烩可炒可拌。陕西本地有臊子面、biangbiang面、饸饹面、浆水面，各种面的做法都不一样，一般一个面馆只做一种面。 咱们的也不差，只不过这是他们的最强项，相当于我们的平均身高。 我一个四川朋友去陕西定居了，我看在那吃陕西菜啥的吃的挺开心的哈哈哈哈哈 全靠醋压着，陕西饸饹面和潍坊和乐面一样的面，一样的做法。就看看这个外观区别，也知道谁好吃。
在山西太原待了一个周，再不回来我觉得我会饿死，啥都不好吃 真不如山东！ 只少西安的肉夹馍不如开发区的“小武子”好吃 陕西的不错，去山西感觉一般 芝罘西面是哪里 发表于 2023-10-10 19:11
建设路最南头，白石村那，路口往东不远有家卖油泼面的，正宗的陕西油泼面。确实好吃
哪一家？ 山西陕西的面食确实好吃，不过烟台人是不会承认的，总是会说啥都是烟台的好吃 火星上的水 发表于 2023-10-10 23:04
山西陕西的面食确实好吃，不过烟台人是不会承认的，总是会说啥都是烟台的好吃
那也不是。每个人的感觉不同。我吃着，很不错，不过要说明显比烟台的面好吃，我就不这么认为了。 这种事怎么比较啊 九天居士 发表于 2023-10-10 22:12
哪一家？
白石路跟建设路交汇处那个路口，往东几十米路南那个小面馆 去陕西你就吃面条就行了，其他的胡辣汤、肉夹馍，羊肉泡馍等都不用吃
一般面馆都有biangbiang面，油泼面，臊子面等五、六种卤以上
逐个点了吃就行，保证好吃
烟台这边的店做不出那边的味道
最后，山东的面食有山东的特点，但是陕西的面，那绝对一流，谁去吃了都叫好
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