发财哥 发表于 2023-9-16 14:31

吃面,还是得烟台的打卤面和炸酱面,灵魂是小蒜瓣

刚才看吃板面的兄弟的帖子,看了看自己最近吃的比较有特色的面,口味当然不错,不过,还是烟台的打卤面和炸酱面深得我心,配上小蒜瓣,美的很!月初的时候,在长沙吃的鸡杂面,他们的粉就是面,面就是面,差不多的意思。





去长沙时,在杭州高铁站吃的和府捞面,以前在上海等地方吃过几次,典型特征就是贵,但用料足,口味好,大块肉。
这个是酸汤软骨面,溏心蛋不错。




月初在成都时,大街小巷比较常见的豌杂面,那黄黄的就是豌豆酱,挺香的。




最后从成都离开时,在成都机场,到了午餐时间了,随便在机场点了碗重庆小面,原以为填填肚子就行了,没想到还很正宗,很好吃,所以拍了照。




最后,著名大厨最近做的一次西红柿汤面,秒杀以上!



烟台无敌小霸王 发表于 2023-9-16 14:32

虎山居士 发表于 2023-9-16 14:46

行云何处去 发表于 2023-9-16 15:04

真爱吃面

余笙 发表于 2023-9-16 15:15

我喜欢最火那个著名大厨做的西红柿面汤

余笙 发表于 2023-9-16 15:26

最后

发财哥 发表于 2023-9-16 15:45

余笙 发表于 2023-9-16 15:15
我喜欢最火那个著名大厨做的西红柿面汤

慧眼啊

小迟迟 发表于 2023-9-16 15:55

鸡杂面,没吃过,想尝尝

冰糖饺子 发表于 2023-9-16 16:01

爱生活的人爱记录 看起来都挺好吃

fnnmylove 发表于 2023-9-16 16:02

机场我只吃得起方便面

hellopoiu 发表于 2023-9-16 16:42

15一碗,阁下如何应对

好吃的不是拉面 发表于 2023-9-16 16:43

好!!!!!!!!!!

回复的姑姑才给 发表于 2023-9-16 16:55

我记得成都早餐的面,贼辣,辣的我一上午肚子里发烧

zfxng 发表于 2023-9-16 17:04

自己做的手擀面,热乎乎的捞出来,韭菜段加点辣椒加点香菜加点酱油酱油,亦或白菜心辣椒加点酱油,也可以是发好的香椿切碎,弄一点加到面条里搅拌一下,比一切面卤都香。

大四喜丸呢 发表于 2023-9-16 17:04

小味儿,嘎一下就上来了

发财哥 发表于 2023-9-16 17:07

hellopoiu 发表于 2023-9-16 16:42
15一碗,阁下如何应对

这个面看样子挺好吃的,拉面我也爱吃,这么多肉粒,应该是非典型兰州拉面

start2988 发表于 2023-9-16 17:14

hellopoiu 发表于 2023-9-16 16:42
15一碗,阁下如何应对

上面那么多面,就这碗我想吃

start2988 发表于 2023-9-16 17:19

说到蒜,今天早晨十元一斤,生姜十元一斤已经有些时日是,蒜什么时候也十元一斤了?

比较庆幸的是我不太需要用蒜。

一曲相思苦 发表于 2023-9-16 21:20

有没有非著名大厨的面

落羽 发表于 2023-9-17 08:05

楼主对面很有研究
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