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楼主: 有水无为
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由芹菜猪肉馅饺子,而想起的那些过往

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发表于 2025-4-13 15:05 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
有水无为 发表于 2025-4-13 14:26
最主要的是,下周至少两天的午餐,也有着落了

我还想说,量可是不小
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22
 楼主| 发表于 2025-4-13 15:10 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
┊丄締┊嘙 发表于 2025-4-13 15:05
我还想说,量可是不小

工作日的午餐都是个人解决,还是自己带的饭,吃得更顺口些
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23
发表于 2025-4-13 15:11 | 只看该作者 | 来自山东
我可以连着一月吃 茴香馅的饺子,虽然好多人吃不惯那个味道,但我特别喜欢,
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 楼主| 发表于 2025-4-13 15:32 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
五分真情 发表于 2025-4-13 15:11
我可以连着一月吃 茴香馅的饺子,虽然好多人吃不惯那个味道,但我特别喜欢,

去年经常包茴香饺子,以后,不会再包了
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25
发表于 2025-4-13 15:38 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
我基本每周回家一次
我妈大多数都会包包捏捏
还给我煮十个鸡蛋
叮嘱我每天早上吃一个
我是个幸运儿
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26
发表于 2025-4-13 15:49 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
幸福海岸11 发表于 2025-4-13 13:44
买的饺子皮不健康,其实擀一个皮,包一个水饺,速度也不慢。我一直都是那样包。四盘水饺用时差不多一个小时 ...

你说的甲醛问题吧?咱本地也有查出来过,可处罚太轻了。饺子皮馄饨皮面条都存在同样的问题,所以基于安全问题我也从不买现成的。还嫌买来的皮太厚,自己擀面皮边缘更薄一些。
本人不算懒吧,但也不太喜欢和面,就会一次性会多和面,冷冻一部分,下次再包提前解冻即可,这样和一次面至少可以包两回甚至三回。
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发表于 2025-4-13 15:49 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
收藏了加鸡腿
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发表于 2025-4-13 16:11 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
有水无为 发表于 2025-4-13 15:10
工作日的午餐都是个人解决,还是自己带的饭,吃得更顺口些

是的,自己做的饭,简简单单也很好吃
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29
发表于 2025-4-13 16:42 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
该说不说。这有水老师的饺子包的那真叫一个绝绝子。
极好个手艺。
各个饺子像极了发财的元宝。
还愁以后不发达。谁信呢。
有才有艺又有墨。
改改坛名。
叫有才有为。
越来越好。
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30
发表于 2025-4-13 16:59 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自河北
不吃斋不念佛 发表于 2025-4-13 14:13
315曝光啥了?有添加剂么

有的添加硼砂
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31
发表于 2025-4-13 17:28 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
鲁网一丈青 发表于 2025-4-13 15:49
你说的甲醛问题吧?咱本地也有查出来过,可处罚太轻了。饺子皮馄饨皮面条都存在同样的问题,所以基于安全 ...

入手厨师机加压皮器就都解决了我就是这么干的,以后再不用买饺子皮馄饨皮面条了统统自己做
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32
发表于 2025-4-13 17:30 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东

外面卖的不加东西根本放不住,自己做就知道了,我这次自己压的面条,用的水很少,擀都擀不动压出来还是往一块黏,我用的鸡蛋盐,外面卖的想想就知道了。
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33
 楼主| 发表于 2025-4-13 17:35 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
明月11 发表于 2025-4-13 17:28
入手厨师机加压皮器就都解决了我就是这么干的,以后再不用买饺子皮馄饨皮面条了统统自 ...

您说的这个好,我之前怎么就没想到呢?明天我就上网搜一搜,买个饺子皮的机器。谢谢啦
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34
 楼主| 发表于 2025-4-13 17:36 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
牛马一生 发表于 2025-4-13 15:38
我基本每周回家一次
我妈大多数都会包包捏捏
还给我煮十个鸡蛋

羡慕我今天洗碗的时候,也给自己煮了十个鸡蛋,留做下周的晚餐和晚餐
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 楼主| 发表于 2025-4-13 17:37 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东

谢谢,晚餐加个菜
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36
发表于 2025-4-13 17:38 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
九天居士 发表于 2025-4-13 14:02
我刚参加工作去四川,刚去的时候饭菜不习惯,去超市买的速冻水饺,有的真是难以下咽。有时候干脆直接就倒了 ...

真矫情,速冻啥的我都吃得一呼隆的,虽然吃得不多
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发表于 2025-4-13 17:39 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
有水无为 发表于 2025-4-13 14:06
大概是2004年,出差去上海,公司在郊区,吃不到饺子。特意坐车去了市区,找了一家山东饺子馆,要了一盘大 ...

这嘴还是蛮尖的呀
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 楼主| 发表于 2025-4-13 17:40 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
孙秀兰兰 发表于 2025-4-13 16:42
该说不说。这有水老师的饺子包的那真叫一个绝绝子。
极好个手艺。
各个饺子像极了发财的元宝。

谢谢大姐我看后都笑了。借您吉言,以后也能发达说实话,从来都没有想过,我小时候,我奶奶说,我是个穷命。
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39
 楼主| 发表于 2025-4-13 17:41 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东

那个味道,现在想起来,还有生理性反应,真的想吐
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40
发表于 2025-4-13 17:51 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东

硼砂是有剧毒的,也敢添加
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