我不爱吃鱼,是因为鱼刺多,吃起来费事,但我爱吃跟鱼一起做的配菜。
也不爱螃蟹,各类螃蟹都不爱,看到这个张牙舞爪的小东西我就发愁,但没办法,买都买了,他们想吃那我就做。
洗刷刷洗刷刷,处理螃蟹的过程真是头皮发麻,特别是刷子被那个大钳子夹住时,感觉我的手指都跟着疼。太吓人了。只能草草处理扔锅里了事,管它干不干净,反正冲过好几遍水了。
一分钟蒸桑拿过后,它们不再动弹了,我才开盖把酱汁放进去一起蒸。现学的做法,为了祛寒。
吃饭的时候家里领导先吃的螃蟹,趁热吃口感好据说,我看都不看,先吃饭吃菜喝汤,吃差不多了才开始动手。先啃腿再开盖吃肉,慢条斯理地吃,从温乎吃到凉还没吃完,感觉好费牙。
味道确实鲜美,就是吃起来费事。让我自己选,我宁愿给它大卸八块,放姜放酒放胡椒粉做成海鲜粥,更符合我的味蕾需求。


