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我敢说这是我哈过的最好哈的羊汤!!!

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发表于 2024-12-8 11:22 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
去尝尝门楼那家沂蒙全羊
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 楼主| 发表于 2024-12-8 12:03 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
蓝色水域 发表于 2024-12-8 10:40
什么叫好品种?膻是羊肉的本质,吃过好羊肉吗?不膻那不叫羊肉

好哇好哇,你说啥就是啥
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 楼主| 发表于 2024-12-8 12:04 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
呐喊大侠 发表于 2024-12-8 08:30
楼主 喝完羊汤之后  口干不干 需不需要总是喝水

不干,回来没喝过水
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 楼主| 发表于 2024-12-8 12:05 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
紫川小楼 发表于 2024-12-8 10:18
吃点好品种的肉吧。膻味大的羊肉现在没人吃

算了,咱不跟他犟
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 楼主| 发表于 2024-12-8 12:06 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
畅想飞舞 发表于 2024-12-8 10:59
碧海大厦后身往东一点儿,老姜家羊汤馆,羊肉汤很不错,不加醋。

好,谢谢推荐
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 楼主| 发表于 2024-12-8 12:06 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
风之魂mg 发表于 2024-12-8 11:22
去尝尝门楼那家沂蒙全羊

好,谢谢推荐
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 楼主| 发表于 2024-12-8 12:07 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
蓝蓝的牙 发表于 2024-12-8 10:18
有木有汆羊肉?就是新鲜肉用水汆熟的那种。

羊肉丸吗?他家有汆羊肉丸
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48
发表于 2024-12-8 12:38 | 只看该作者 | 来自山东
小柚子萌萌哒 发表于 2024-12-8 12:07
羊肉丸吗?他家有汆羊肉丸

新鲜羊肉。
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49
发表于 2024-12-8 13:03 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
只要是突然有一种东西,它比你吃过的每一个饭店都要好吃(好喝),那他肯定是科技与狠活
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50
发表于 2024-12-8 13:05 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
又一次我去个领导那里喝了一种茶,特别香,味道特别好,不好意思问,找了好几年最后终于被我找到了……科技组在与狠活啊
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51
发表于 2024-12-8 17:35 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自江苏
蓝色水域 发表于 2024-12-8 10:40
什么叫好品种?膻是羊肉的本质,吃过好羊肉吗?不膻那不叫羊肉

真正好品种的羊和野生羊吃草一般没什么膻味的,只有吃饲料的羊膻味才大了
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52
发表于 2024-12-8 18:39 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
我一勺三花淡奶
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53
发表于 2024-12-8 18:56 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自北京
蓝色水域 发表于 2024-12-8 10:40
什么叫好品种?膻是羊肉的本质,吃过好羊肉吗?不膻那不叫羊肉

你那基于山东山羊的经验已经过时了。新疆羊和宁夏滩羊膻味都很轻几乎没有,内蒙羊有膻味山东羊就更大了。另外放养羊比吃饲料催的羊膻味也轻。
现在不是几十年前了,物流发达你想吃哪儿的羊肉都能很快给你运来。膻味大的肉确实没什么人买。 我上个月还去呼市办事,顺便搞了10斤本地放养羔羊肉卷回来涮着吃。除了贵点没啥毛病,膻味轻涮不老

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54
发表于 2024-12-8 19:52 | 只看该作者 | 来自山东
品质好的羊肉根本没有膻味。
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55
发表于 2024-12-8 19:54 | 只看该作者 | 来自山东
蓝色水域 发表于 2024-12-8 10:40
什么叫好品种?膻是羊肉的本质,吃过好羊肉吗?不膻那不叫羊肉

可拉倒吧,品质好的羊肉一点膻味也没有。
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56
 楼主| 发表于 2024-12-8 20:38 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
紫川小楼 发表于 2024-12-8 18:56
你那基于山东山羊的经验已经过时了。新疆羊和宁夏滩羊膻味都很轻几乎没有,内蒙羊有膻味山东羊就更大了。 ...

难为你打这么多字,不像我,我都懒得解释
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57
发表于 2024-12-9 07:24 | 只看该作者 | 来自山东
感谢楼主的推荐,昨天中午我就去了,一个葱爆羊肉一个炒羊脑子,一盘疙瘩丝,四个大串羊肉,两串羊宝,面鱼和羊肉汤是可以的,烧烤好像不是炭烤,是短板。店里的卫生很好
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58
发表于 2024-12-9 08:22 | 只看该作者 | 来自山东
我和羊汤就喜欢加醋
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59
发表于 2024-12-9 08:44 | 只看该作者 | 来自山东
刚过去的这个周末买了一只羊腿,切块冻冰箱了,准备自己做一下,自己做做不出来外头羊汤馆的味道
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60
发表于 2024-12-9 09:49 | 只看该作者 | 来自山东
看那个肉量就知道好喝不到那  汤饱和肉饱的体验感是不一样的  30年前去蓬莱吃过一次  那个肉冒出碗尖了  
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