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牛头肉,记得还是早些年生活困难时,在北京打牙祭吃的东西,那时便宜,性价比好,不过北京人处理的不干净,嘴巴里还有倒钩凸起。去年在牟平五里头看见卖三十多一斤,很多人跟抢一样。今年遇到当地大韩寨回民做的25一斤,忍不住买了一点,旁边人说他家牛肠子好吃,可惜今天没有了。品质确实不错,除了肉就是皮,没有杂七杂八的东西。味道也好,难道念了经的肉真的好吃?回民也会做生意,想怎么切怎么切,想买多少买多少,到跟前先切一块递给你尝尝,自信吧。尝了就想吃一顿。
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Hello530 发表于 2024-9-2 10:44 我也想吃,小区里团购我看到居然有牛头卖,当然我就在想,谁家的锅这么大能把牛头放进去
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