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楼主: start2988
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只要肯干 饿不死人

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 楼主| 发表于 2024-1-22 17:12 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
tianlove1225 发表于 2024-1-22 15:24
你说的比唱的好听啊 还要负责买菜 还要回来 洗菜 做菜 打扫卫生,一天早中晚加起来19个菜 每天还不能重样 ...

我三口这家  每餐也是五六个菜  杭州人就是这样子吃饭的  
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发表于 2024-1-22 18:12 烟台论坛手机版 | 只看该作者 | 来自山东
start2988 发表于 2024-1-22 17:12
我三口这家  每餐也是五六个菜  杭州人就是这样子吃饭的

俺家一天三顿饭,早饭爱动弹也就是烙个鸡蛋饼,熬个稀饭,包个馄饨,做个疙瘩汤啥的,午饭晚饭加起来六七个菜,就这,每天都是“买啥呀,天天就这么些菜儿,你家今天吃啥参考参考他们几口人呀,一天20个菜,能吃了么
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 楼主| 发表于 2024-1-22 18:58 | 只看该作者 | 来自浙江
我忽略了一个南北差异,大家都觉得做这些菜很累有一个很大的原因是:大家用的北方菜场的思维去想像做20个菜。

在杭州买菜:
鱼是可以按你要求切成片或者块;淡水里的罗可以一个一个去尾巴;泥鳅可以杀好划成丝给你;
肉是可以切成丝,切成片,切成块,切成馅的(纯手工);
蔬菜,土豆可以削皮,切丝的;豆可以剥出来;玉米可以剥成粒;丝瓜可以去皮;

等于是回家洗一下就能下锅的。
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发表于 2024-1-23 09:58 | 只看该作者 | 来自北京
贝壳小土豪 发表于 2024-1-22 18:12
俺家一天三顿饭,早饭爱动弹也就是烙个鸡蛋饼,熬个稀饭,包个馄饨,做个疙瘩汤啥的,午饭晚饭加起来六七 ...

所以说 自己家每天吃饭都愁的慌 这个每天20个菜 还要天天不重样  这一般人能做了?
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发表于 2024-1-23 10:31 | 只看该作者 | 来自北京
天天能做20个菜不重样,那是雇个采购+厨师+跑堂+保洁,小饭店厨师多少钱
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发表于 2024-1-23 11:55 | 只看该作者 | 来自北京
要看当地的平均工资,平均工资1.5万,7500就太少了
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