鱼汤咸菜是什么，不是普通的咸菜吗

晚上吃剩饭 · 发表于 2023-12-26 11:40

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刚刚下去买饭，听两个年纪大点的大姨聊天，说腌鱼汤咸菜什么的，咱也不认识人家也不好意思问，鱼汤咸菜是什么啊。

缘来是惜 · 发表于 2023-12-26 12:08

用鱼汤泡的咸菜，超市有卖瓶装的鱼露，我都是买来泡点梅豆解解馋，发物不能多吃

1373624653 · 发表于 2023-12-26 12:13

老人家腌咸菜加鱼露味道更好

朱顶红 · 发表于 2023-12-26 12:35

用腌鱼的汤再来泡咸菜，反正我不是吃那玩意，我跟咸菜尤其是疙瘩丝有仇，不共戴天的刻骨仇恨。

五分真情 · 发表于 2023-12-26 13:05

这是本地人上世纪很传统的吃法，外地人不一定能吃上来那个味道。

缘来是惜 · 发表于 2023-12-26 13:18

朱顶红发表于 2023-12-26 12:35
用腌鱼的汤再来泡咸菜，反正我不是吃那玩意，我跟咸菜尤其是疙瘩丝有仇，不共戴天的刻骨仇恨。

这疙瘩丝难道是工业盐泡过的？

狼影萧萧 · 发表于 2023-12-26 13:59

鱼汤，还不如虾油呢，超市有卖的

朱顶红 · 发表于 2023-12-26 14:07

缘来是惜发表于 2023-12-26 13:18
这疙瘩丝难道是工业盐泡过的？

不是，是时候吃多了，所以痛恨疙瘩丝，长大后从来不吃。

朱顶红 · 发表于 2023-12-26 14:07

狼影萧萧发表于 2023-12-26 13:59
鱼汤，还不如虾油呢，超市有卖的

不是，是小时候吃多了，所以痛恨疙瘩丝，长大后从来不吃。

火红年代 · 发表于 2023-12-26 14:45

老辈穷，品种也少只能弄点鱼汤腌那不错了，现在什么五花八门的都有超市挑样买。

狼影萧萧 · 发表于 2023-12-26 15:48

朱顶红发表于 2023-12-26 14:07
不是，是小时候吃多了，所以痛恨疙瘩丝，长大后从来不吃。

嗯，就像我大哥，打死也不吃地瓜，吃伤了
疙瘩丝，做好也很好吃，或许你不爱吃现切凉拌的，可以焖焖吃，放上五花肉丝，八角，快蒸好时，撒上一层蒜蓉，很香，很烂糊

蓝蓝的牙 · 发表于 2023-12-26 16:48

狼影萧萧发表于 2023-12-26 13:59
鱼汤，还不如虾油呢，超市有卖的

什么鱼露、虾油的，都是鱼汤。叫法不一样。

狼影萧萧 · 发表于 2023-12-26 16:50

蓝蓝的牙发表于 2023-12-26 16:48
什么鱼露、虾油的，都是鱼汤。叫法不一样。

我吃着潍坊寿光用虾油腌的萝卜，真好吃，很脆，挺香的

蓝蓝的牙 · 发表于 2023-12-26 17:01

狼影萧萧发表于 2023-12-26 16:50
我吃着潍坊寿光用虾油腌的萝卜，真好吃，很脆，挺香的

我吃着马家沟用鱼露腌的芹菜，真好吃，很脆，挺香的

狼影萧萧 · 发表于 2023-12-26 19:13

蓝蓝的牙发表于 2023-12-26 17:01
我吃着马家沟用鱼露腌的芹菜，真好吃，很脆，挺香的

这个真没吃过，我得做一下试试

fnnmylove · 发表于 2023-12-27 09:46

不好吃

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