萝卜jian子这道菜有多久没吃了

定格所有 · 发表于 2023-12-19 11:53

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以前大锅蒸馒头的时候必蒸一碗萝卜jian子

小新街 · 发表于 2023-12-19 11:53

没吃过啊

定格所有 · 发表于 2023-12-19 12:12

小新街发表于 2023-12-19 11:53
没吃过啊

小时候农村大锅蒸馒头爱弄一碗，萝卜切片放点盐味精油面酱，爱放辣椒再放点辣椒蒸出来太好吃了，还喜欢这样蒸肉丁，不过现在家里没大锅了用气蒸出来总觉得差点滋味

一个人的彩 · 发表于 2023-12-19 12:13

怎么做的

牛家卧 · 发表于 2023-12-19 12:14

萝卜jiǎn子不是萝卜干吗？

酸奶机 · 发表于 2023-12-19 12:50

咸鲐鱼干，猪油，葱姜。美味佳肴

行云何处去 · 发表于 2023-12-19 13:43

大锅咸菜

YTMSA · 发表于 2023-12-19 13:48

用粗砂碗最好

曼珠莎华 · 发表于 2023-12-19 14:12

我一直以为萝卜JIAN子就是萝卜块。

定格所有 · 发表于 2023-12-19 14:33

一个人的彩发表于 2023-12-19 12:13
怎么做的

我们家最简单的做法就是萝卜切小片放点味精、盐、面酱、油、红辣椒然后上锅大火蒸就行

定格所有 · 发表于 2023-12-19 14:34

牛家卧发表于 2023-12-19 12:14
萝卜jiǎn子不是萝卜干吗？

我们家是鲜萝卜切的，没用晒的萝卜干蒸过

定格所有 · 发表于 2023-12-19 14:35

酸奶机发表于 2023-12-19 12:50
咸鲐鱼干，猪油，葱姜。美味佳肴

嗯嗯美味的很

定格所有 · 发表于 2023-12-19 14:35

行云何处去发表于 2023-12-19 13:43
大锅咸菜

没错

定格所有 · 发表于 2023-12-19 14:35

YTMSA 发表于 2023-12-19 13:48
用粗砂碗最好

现在家里都没有大沙碗了

定格所有 · 发表于 2023-12-19 14:36

曼珠莎华发表于 2023-12-19 14:12
我一直以为萝卜JIAN子就是萝卜块。

我也不知道萝卜块算不算

wwq053512 · 发表于 2023-12-19 14:37

萝卜jian子我印象是整个萝卜切花，晒干？

定格所有 · 发表于 2023-12-19 14:38

wwq053512 发表于 2023-12-19 14:37
萝卜jian子我印象是整个萝卜切花，晒干？

那个是不是萝卜干？我不确定晒干的叫什么，因为我们家没做过

wwq053512 · 发表于 2023-12-19 14:39

一开始看照片还以为萝卜炖虾酱呢，那也是一道好吃的

定格所有 · 发表于 2023-12-19 14:42

wwq053512 发表于 2023-12-19 14:39
一开始看照片还以为萝卜炖虾酱呢，那也是一道好吃的

其实这个就是虾酱

wwq053512 · 发表于 2023-12-19 14:45

定格所有发表于 2023-12-19 14:42
其实这个就是虾酱

朴素的食材，简单的做法，这才是食物本来该有的色香味

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