烟台人冬天必备！灌肠你喜欢什么风味的？

樱桃小玩家 · 发表于 2023-12-18 14:26

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你喜欢直接风干后，每次吃都熥一熥，还是喜欢烤制的玫瑰肠？你喜欢辣味的，还是五香口味的？

惟吾德馨兰馨儿 · 发表于 2023-12-18 14:30

玫瑰

牛家卧 · 发表于 2023-12-18 14:31

调料喜欢清淡一点的，酒不喜欢白酒味的，喜欢加白兰地味道的，不喜欢药味太浓，各家的调料味道都不一样，主要是别加白酒，加白兰地味道更佳

至于辣的、麻辣的、五香的皆可

冷如霜 · 发表于 2023-12-18 14:35

牛家卧发表于 2023-12-18 14:31
调料喜欢清淡一点的，酒不喜欢白酒味的，喜欢加白兰地味道的，不喜欢药味太浓，各家的调料味道都不一样，主 ...

每年都吃灌肠，但是每次蒸完后都很油很腻，哪种类型的能好点啊？

牛家卧 · 发表于 2023-12-18 14:40

江湖夜雨十年灯发表于 2023-12-18 14:35
每年都吃灌肠，但是每次蒸完后都很油很腻，哪种类型的能好点啊？

蒸完后，用筷子插插，放着就可以了，自然凉了猪大油变白以后就好了，刚出锅的味道最不好吃，这玩意吃凉的

冷如霜 · 发表于 2023-12-18 14:42

牛家卧发表于 2023-12-18 14:40
蒸完后，用筷子插插，放着就可以了，自然凉了猪大油变白以后就好了，刚出锅的味道最不好吃，这玩意吃凉的

蒸完后，再吃的话，需要在用锅腾一遍吗？

mrsj · 发表于 2023-12-18 14:42

五香的，和大白馒头一起蒸熟了，夹着馒头吃，香！

牛家卧 · 发表于 2023-12-18 14:43

江湖夜雨十年灯发表于 2023-12-18 14:42
蒸完后，再吃的话，需要在用锅腾一遍吗？

不需要啊。。。

冷如霜 · 发表于 2023-12-18 14:44

牛家卧发表于 2023-12-18 14:43
不需要啊。。。

关键一次吃不完，我都放冷冻了，从冷冻拿出来，吃的话只能腾了。

行云何处去 · 发表于 2023-12-18 14:45

喜欢肥肉多一点的

牛家卧 · 发表于 2023-12-18 14:47

江湖夜雨十年灯发表于 2023-12-18 14:44
关键一次吃不完，我都放冷冻了，从冷冻拿出来，吃的话只能腾了。

放保鲜即可，每次蒸8根左右，放冷冻必须回锅。。。。

芝罘西面是哪里 · 发表于 2023-12-18 14:47

整点梅花肉灌肠挺好吃的，弄点白兰地去腌制也不错，调料就用老国联的灌肠料

水薄荷 · 发表于 2023-12-18 14:48

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冷如霜 · 发表于 2023-12-18 14:50

牛家卧发表于 2023-12-18 14:47
放保鲜即可，每次蒸8根左右，放冷冻必须回锅。。。。

牛家卧 · 发表于 2023-12-18 14:51

江湖夜雨十年灯发表于 2023-12-18 14:50

网上不有那种帽子吗，就是套盘子上的一次性浴帽那玩意。。叫啥来着。。保鲜合适

冷如霜 · 发表于 2023-12-18 14:53

牛家卧发表于 2023-12-18 14:51
网上不有那种帽子吗，就是套盘子上的一次性浴帽那玩意。。叫啥来着。。保鲜合适

放保鲜不会坏吧

牛家卧 · 发表于 2023-12-18 14:56

江湖夜雨十年灯发表于 2023-12-18 14:53
放保鲜不会坏吧

复古忧蓝 · 发表于 2023-12-18 15:07

不挑食都行

一曲相思苦 · 发表于 2023-12-18 15:22

以前喜欢吃玫瑰肠，现在不敢吃肠了

芝罘胖胖 · 发表于 2023-12-18 16:09

我就喜欢吃老辈的味道！现在的玫瑰肠吃不惯！我家每年基本得三十斤以上才能够，今年到现在我都晒了二十斤快吃完了

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水薄荷水薄荷当前离线积分 39884 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2005-8-30 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	13楼发表于 2023-12-18 14:48 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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