学了一种发海参的新方法……

曼珠莎华 · 发表于 2023-11-1 12:10

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日本排核废水之前，我买了2斤海参去老妈跟前邀功，我说妈妈日本要排核废水了，以后海产是不是不能吃了，我买2斤海参囤着，你和我爸吃。老妈：不多啊，2斤算囤么。于是又买了四斤，多了也买不起。

以前都是老妈发海参，泡软了煮，煮完了再泡，今年同事大姐教了她用的办法，正好家里发好的海参快吃完了，试一下。

第一步先把海参用纯净水泡上，加冰袋，放冰箱保鲜48小时，每12小时换一次水。

第二步泡48小时后，把海参剪开，把沙嘴去掉，把筋划断。

第三步上锅蒸，水开蒸1小时，放凉。

我和老妈是晚上蒸的，老妈说等第二天早晨再泡上就行，我好奇心大啊，跑去掀开锅盖看了看，又用手戳了戳海参，表面稍有点粘。然后我跑去老妈房间门口问：要不要敞着锅盖。老妈：“不用，刚才高温煮了不接触空气没事。”

“我刚才把盖掀开看了看。”

“……没事，别碰着海参就行。”

“我用手戳了戳……”

“你这手还真是……”我看老妈四处撒么了一下，我觉得她是想找找有没有趁手的东西揍我一顿，但我没证据

第四步：海参放凉继续纯净水加冰袋放冰箱泡36小时。

第五步：又泡了36小时，看看成果。这个不是最大的，我觉得这个海参长得挺周正80头的泡这么大是不是可以，肉很厚实有弹性，我觉得比煮的海参有嚼头。

Hello530 · 发表于 2023-11-1 12:16

哈哈哈

Hello530 · 发表于 2023-11-1 12:17

“高温煮了不接触空气没事”这句话很耳熟，好像我妈妈也这样说过

曼珠莎华 · 发表于 2023-11-1 12:22

prettylady530 发表于 2023-11-1 12:17
“高温煮了不接触空气没事”这句话很耳熟，好像我妈妈也这样说过

疏星淡月 · 发表于 2023-11-1 12:38

那个不用证据，必须是想打一下

明月11 · 发表于 2023-11-1 12:43

我的也是泡这么个大小，80的。煮的。

藏剑 · 发表于 2023-11-1 12:44

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曼珠莎华 · 发表于 2023-11-1 12:49

如梦000 发表于 2023-11-1 12:43
我的也是泡这么个大小，80的。煮的。

曼珠莎华 · 发表于 2023-11-1 12:50

梧桐叶上雨发表于 2023-11-1 12:38
那个不用证据，必须是想打一下

火星上的水 · 发表于 2023-11-1 12:57

除完沙嘴，煮一个小时，自然凉了之后再泡也行

uriah · 发表于 2023-11-1 13:02

yantairen0 · 发表于 2023-11-1 13:33

截屏了，让我媳妇也试试

芝罘胖胖 · 发表于 2023-11-1 14:01

说实话东西还是这个东西，营养还是这个营养！只是水吃进去了看起来大了而已，自己家吃没什么意义！

fnnmylove · 发表于 2023-11-1 14:09

我还是不吃了吧，真。。。。。

agan16 · 发表于 2023-11-1 14:14

两点水 · 发表于 2023-11-1 14:38

这顿折腾，比泡了煮，煮了泡更费事啊

曼珠莎华 · 发表于 2023-11-1 14:43

两点水发表于 2023-11-1 14:38
这顿折腾，比泡了煮，煮了泡更费事啊

我觉得这个方法比煮更有弹性，有嚼头

平安喜乐顺遂 · 发表于 2023-11-1 18:31

怎么省事怎么弄

胖头鱼121 · 发表于 2023-11-1 19:44

自己吃无所谓了

行云何处去 · 发表于 2023-11-1 20:04

可以哦

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藏剑藏剑当前离线积分 22461 经验点威望点金钱两魅力点金币元性别保密在线时间小时注册时间 2023-7-1 最后登录 1970-1-1 IP卡狗仔卡头像被屏蔽	7楼发表于 2023-11-1 12:44 烟台论坛手机版 \| 只看该作者 \| 来自山东提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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