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说明一下这罗宋汤不是正宗做法哈，我随意做的 ，之前并不太喜欢喝罗宋汤，总觉得有一股七日瘦身魔鬼汤的味道（有人试过吧？是吧……吧……吧………），后来喝过几次后逐渐喜欢…… 一、所需材料牛肉适量番茄2个土豆1个大头菜半个胡萝卜半个洋葱1个红肠1根（我买的应该不是红肠，喜旺的）番茄酱面粉适量黄油适量香菜（有没有都行） 
二、土豆、胡萝卜、大头菜、洋葱切小块，切洋葱辣得我睁不开眼，我眯着眼切也不行，闭着眼我怕切手。
三、切一块黄油（我一般都是用总统黄油），抓两把面粉，小火炒出香味，炒至颜色微黄，盛出备用。
四、蔬菜丁用黄油炒一下。
五、牛肉蔬菜丁倒入煲内，加水，我牛肉是前一天煮好的。
六、祖传西红柿去皮大法。
七、西红柿切稀巴烂，用黄油再加点番茄酱炒稀巴烂，倒入煲内。
八、开火炖20分钟左右加红肠，再加入炒熟的面粉（增加浓稠度），再炖个5-10分钟加点盐调味关火即可。 这是我煮九转大肠那个煲，还以为不能用了，刷干净没有大肠味了 
九、香菜点缀，再磨上点黑胡椒粉，味道很不错 
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发表于 2023-10-22 05:26
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