喝过的八大名酒

烟台BBS最帅的人 · 发表于 2023-10-1 22:00

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喝酒的大都知道八大名酒吧，不过其实是第二和第三届酒评会的产物，有老八大和新八大之分，但是加起来也就是十个酒厂而已。中秋节喝起酒来了，就写点酒的东西吧，不过标题起完了发现起的有点大，白酒喝了也就三年，八大名酒我喝过的真没多少，就算一家喝一个代表性的酒都没喝完，不过在论坛上，随便说说大概也够了。

先说老八大新八大一共的十个酒厂：茅、泸、汾、西凤、五、剑、洋、全兴、古井、董

茅：其实真正茅台是飞天起步，可惜根本没这实力，只把王子喝了个差不多，酱香确实风格独树一帜，涨价前的王子其实喝起来还不错，性价比也可以，王子里边也有三六九等，但其实差别没太大，普王到珍王中间大概有超过十个王子，都可以喝，有点冲，毕竟价位摆在那里，和泸州老窖特曲之类的比比还是可以的。茅系还有赖茅和习酒，赖茅喝过传承蓝，可以到也就是比酱香经典略强。汉酱不错。1988喝过一次没觉得好，也是冲，不冲的酱香大概得摘要往上了。

泸：其实以前泸州才是真正的老大哥，毕竟浓香以前叫泸香，可惜现在公认的几届王者是汾五茅。泸州老窖特曲曾经是我的最爱，川酒典型的偏甜，喝起来还是蛮舒服的，不冲不辣。可惜新冠以后味觉变了觉得窖臭明显，有点喝不下去了。窖龄90会好很多。1573等有机会尝尝吧，毕竟也算是高端货了，不是咱小老百姓随随便便能尝的。

汾：汾老大曾经是白酒销量的绝对王者，不过被一场山西假酒案搞下来，从此一蹶不振，现在只能和洋河争三把手。清香工艺优势酿酒周期短，成本低，黄盖汾在那个价位也是一个段位王者般的存在，有条件的建议尝试55度将军汾。老白汾10也是一个价位的代表，还可以。汾20我倒是没觉得好喝，同价位我还是喜欢浓香。

西凤：最早喝过凤香经典10，太冲了根本喝不下去，一直耿耿于怀，后来喝了一次酒海窖龄20，感觉也还不错。不过问题有俩，一个是凤香跟浓香有些近，第二就是西凤的嫡系和非嫡系傻傻分不清出，贴牌也不少。绿脖据说不错，黄盖波汾的竞品。

五：其实大名鼎鼎的五粮液是普五起步的，普五喝不起，喝过五粮春，干儿子上位成功，据说也是同风格，能有普五的六七成水平，确实不错，香气浓烈，入口炸开，和泸州老窖特曲风格不同。

剑：水晶剑以前据说独占中端白酒30%份额，中端酒的标杆和守门员，印象最深的香气远远的都能闻得到，都说剑烈，但我没觉得。金剑南也不错，不过据说降质了

洋：喝的很少，海之蓝一股子酒精味根本咽不下去，梦1还不错，不过也没留下什么印象。再往上没喝过就不说了

全兴：其实真正的全兴现在是水井坊了，井台名不虚传，最强中端白酒之一，柔和，香味丰富，我认为是强过水晶剑的。

古井贡：没喝过代表产品，不评价了

董：八大里边最没落的了吧，其实酒还不错，不过传统的董酒臭脚丫子味太重了，我挺喜欢家宴的，喝过畅享，还可以但也没多少印象了，国密特密没赶上甩货所以没喝过，董酒是有很多铁粉的。

最后，现在喝酒最重要的其实已经不是八大名酒的金字招牌，而是认准八大的嫡系产品，嫡系才是真正代表酒厂特色和水平的。节日快乐！码字不易，小编看着办吧

回复的姑姑才给 · 发表于 2023-10-1 22:20

行云何处去 · 发表于 2023-10-1 22:23

酒中也畅游多年了

黄海金沙滩海岸 · 发表于 2023-10-1 23:03

我最喜欢的酒是：汾酒青花20、老白汾、牛栏山珍品陈酿20、江小白、竹叶青和菊花白，都是清香型的酒！我最不喜欢的酒是贵州和四川生产的酱香型白酒，这种类型的酒不适合山东人喝，我不喜欢这种类型的酒，不就是因为长征的历史情节，这种酒才被许多开国将帅夸大其辞地变成了国酒！中国的汾酒才是具有1500年历史的传统皇家国酒，在唐朝就是专供皇家所用，尤其是竹叶青在武则天时代就是皇家御用酒。在三百多年以前，汾酒的一些酿酒师傳到了贵州和四川一带，结合了贵州和四州酒窑发酵地方特点，并迎合当地人的口味，才开启了酱香型白酒的时代！

黄海金沙滩海岸 · 发表于 2023-10-1 23:10

黄海金沙滩海岸发表于 2023-10-1 23:03
我最喜欢的酒是：汾酒青花20、老白汾、牛栏山珍品陈酿20、江小白、竹叶青和菊花白，都是清香型的酒！我最不 ...

我就是《皇帝的新装》中的那个小孩子，茅台酒以及一些酱香型白酒真得喝不了那种口感，但是许多人还装着说真好喝，否则就是没见过世面、没档次！

烟台BBS最帅的人 · 发表于 2023-10-1 23:14

黄海金沙滩海岸发表于 2023-10-1 23:10
我就是《皇帝的新装》中的那个小孩子，茅台酒以及一些酱香型白酒真得喝不了那种口感，但是许多人还装着说 ...

喝着茅台精品说和喝着茅台醇说，效果是不一样的，喝着五粮液说和喝着五粮文武圣酒说也不一样

黄海金沙滩海岸 · 发表于 2023-10-1 23:30

t66y 发表于 2023-10-1 23:14
喝着茅台精品说和喝着茅台醇说，效果是不一样的，喝着五粮液说和喝着五粮文武圣酒说也不一样

茅台不就是开国上将许世友爱喝，而且在长征路上救过很多受伤的红军才出名的吗，所以才挤掉汾酒定为国酒，毕竟上将许世友也就农民出身，他对茅台的偏好就一定能证明茅台好喝吗？我们为什么不能考查一下清朝爱新觉罗皇室喜欢什么酒吗，菊花白是清朝皇家御用酒之一，我感觉真得挺不错，目前在北京也是500元左右一瓶的价位，总比那炒得价格离谱的茅台性价比高多了！

鲁网一丈青 · 发表于 2023-10-2 06:21

行家呀！

Hheli · 发表于 2023-10-2 06:38

不哈

wpef · 发表于 2023-10-2 09:15

第一届评选张裕有三个,古越龙山一个.喝过金奖白兰地、味美思和红葡萄酒

有水无为 · 发表于 2023-10-2 09:33

大牛啊

有水无为 · 发表于 2023-10-2 09:34

同是杯中客，兄台酒中仙

烟台BBS最帅的人 · 发表于 2023-10-2 09:52

有水无为发表于 2023-10-2 09:34
同是杯中客，兄台酒中仙

庆幸认识了几个朋友，少走了些弯路

烟台BBS最帅的人 · 发表于 2023-10-2 09:56

有水无为发表于 2023-10-2 09:33
大牛啊

认准大厂嫡系，每个价位都有几个标杆产品，先把这些喝过了，大概就知道哪几个最适合自己了

芝罘胖胖 · 发表于 2023-10-2 10:09

要在新出的这些我觉的没什么喝头！要说品酒还得尝尝这些品牌的老酒才行！最起码得二十年前的老酒才能喝出味道来！！

发财哥 · 发表于 2023-10-2 11:14

不会喝白酒！

哼哈杂滴 · 发表于 2023-10-2 11:53

黄海金沙滩海岸发表于 2023-10-1 23:03
我最喜欢的酒是：汾酒青花20、老白汾、牛栏山珍品陈酿20、江小白、竹叶青和菊花白，都是清香型的酒！我最不 ...

喜欢酱香二锅头香酒鬼香

宏图 · 发表于 2023-10-2 14:29

　　五粮春一代以前是贴牌，运营得当，被收归为嫡系，于是出了二代。二代比一代酒质有提升，更贴近五粮液那味，但价格也也提升了。金剑南，开始推出时，定位比水晶剑高的，冯裤子做的广告。只是后来高开低走，金剑南K9一路走低，最后到了和水晶剑竞争，后来不得不停掉K9，只留K6。存了十年的K9，和水晶剑不是一路数，但更醇厚。
　　还有几种酒，值得一喝，湖北当家酒白云边，兼香型代表，12陈以上。湖南当家酒酒鬼酒，馥郁香型代表，就是浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。据说上世纪八九十年代，可是超越茅台的。这种酒，有点像湖南臭豆腐一样，因为特色的地理位置和环境，有着特殊的味道，老酒鬼会喜欢的。再一个就是郞酒，敢称酱香第二的酒。从郞1956，郞1989，到普郞，再到红10、红15，青花郞就不用提了，有的人觉得性价比强于飞天。

烟台BBS最帅的人 · 发表于 2023-10-2 14:30

芝罘胖胖发表于 2023-10-2 10:09
要在新出的这些我觉的没什么喝头！要说品酒还得尝尝这些品牌的老酒才行！最起码得二十年前的老酒才能喝出味 ...

好家伙，发现一枚超过二十年的土豪

芝罘胖胖 · 发表于 2023-10-2 15:12

t66y 发表于 2023-10-2 14:30
好家伙，发现一枚超过二十年的土豪

我家八几年的老酒攒了都一堆呢

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