卖螃蟹

火红年代

小时候，那是在六七十年代，记得这个季节最难忘的是和爷爷一起卖蟹子。

 

俗话说立秋之后蟹子肥。记得那时经常天不亮爸爸就骑自行车到十几里地以外的北海沿去赶头一网，天蒙蒙亮就买回来了滿滿一大筐梭子蟹，都是咱当地产的，每个足足有半斤重。

 

那时候沒有卖生蟹子的，都是卖烀熟的蟹子，所以卖的蟹子个个都是顶盖肥，因为瘦的是没人要的，不象现在买生的还得自己挑，挑不好还净是些一包水的。

 

妈妈早就把锅打点好了，拾掇好的大梭子蟹便下了锅。二十多分钟后肥肥的大螃蟹出锅了，把肥的拣好装进篓子，瘦的留着自己吃了。

 

卖螃蟹一般都是逢赶集卖，我和爷爷提着篓子选个热闹的地段，弄块塑料布一铺，把蟹子按大小摆好，一般的都是大的一毛二、小的一毛一个，一个个红红的大蟹子格外诱人，用手一掂个个都是顶盖肥，那时候没有什么外地的之说，都是咱渤海湾拉大网的大蟹子，味道不用说了，鲜美无比，几乎每个蟹子有半斤沉，一条大蟹腿也有十多公分长。

 

记得最喜欢买着吃的是南山来城里卖柴火的老爷们，卖完柴火后买两个大蟹子，摸出一瓶白酒来几个人坐在小推车旁开始大快朵颐，一口酒一口蟹子肉，偶尔爷们还大笑一阵，嘴上大蟹子腿咂的津津有味，红红的脸膛露出满足的惬意，高兴了还唱上几句吕剧″马大保喝醉了酒哇…"一个个都有点乐不思蜀了。直到把蟹腿都啃光、酒瓶空了，这才一个个推着小车回家了。

 

到了晚上，螃蟹有时甚至比白天都好卖。我和爷爷早早来到戏园子门口，这是城里最热闹的地方，刚把一篓子螃蟹摆出来，立刻就围上了人，瞅着戏还没开演，你一个我一个买上，找地方一坐大吃起来。常常一会就卖光了。这时候是爷爷一天最兴奋的时候，乐的爷爷对我说，″走，咱去吃炒面！"

 

一晃几十年过去了，如今每当我看见市场上卖的螃蟹，就让我想起了爷爷，想起了几十年前那肥美的大螃蟹…

 

 

 

惟吾德馨兰馨儿

我想吃大螃蟹

火红年代

惟吾德馨兰馨儿 发表于 2023-8-16 11:03
我想吃大螃蟹

那简单，哪天我烀好了上你家门口去卖，一毛钱一个。

火红年代

藏剑 发表于 2023-8-16 11:07
“马大保喝醉了酒哇”这在以前挺出名的

可是，喝点小酒老爷们都喜欢哼哼几句马大保呢

惟吾德馨兰馨儿

火红年代 发表于 2023-8-16 11:07
那简单，哪天我烀好了上你家门口去卖，一毛钱一个。

我准备好一毛的，我有好多

晴朗阳光

我想吃大螃蟹

余笙

每次看老哥哥的帖子真有烟火气息，就像听一个美好都故事一样

小迟迟

老板，可以要10毛钱的吗

YTMSA

渤海湾的大对虾，莱州的梭子蟹，烟台的桃花虾，就是鲜呀，
其他地方的海鲜无法与之相比。
慢慢的这些东西就没有啦，烟台人爱说本地的产的这个梗也慢慢消失啦！

行云何处去

海里都捞干净了

余笙

YTMSA 发表于 2023-8-16 12:04
渤海湾的大对虾，莱州的梭子蟹，烟台的桃花虾，就是鲜呀，
其他地方的海鲜无法与之相比。
慢慢的这些东西 ...

莱州都螃蟹确实好吃

余笙

行云何处去 发表于 2023-8-16 12:10
海里都捞干净了

的

火红年代

晴朗阳光 发表于 2023-8-16 11:35
我想吃大螃蟹

一毛一个，来吧

火红年代

余笙 发表于 2023-8-16 11:45
每次看老哥哥的帖子真有烟火气息，就像听一个美好都故事一样

馋蟹子了，小时候没吃够呢

火红年代

大黑 发表于 2023-8-16 11:49
一毛一个烀脸上也干

送货上门。

YTMSA

余笙 发表于 2023-8-16 12:24
莱州都螃蟹确实好吃

渤海湾当年的野生对虾跟十岁小孩手腕一样粗，比莱州蟹还鲜。
虾头熬白菜，汤都是红的，吃多了你都得流鼻血，就是这么有营养。
如今已是绝唱！

火红年代

小迟迟 发表于 2023-8-16 11:49
老板，可以要10毛钱的吗

不用那么贵，一毛够了

火红年代

YTMSA 发表于 2023-8-16 12:04
渤海湾的大对虾，莱州的梭子蟹，烟台的桃花虾，就是鲜呀，
其他地方的海鲜无法与之相比。
慢慢的这些东西 ...

慢慢的都成了回忆了。