烟台最早普遍吃的是黄花鱼水饺吗

福气满满的大宝 · 发表于 2023-6-21 14:34

我印象中小时候吃马步鱼的水饺，后来鲅鱼再后来黄花鱼

我家老妈不太会做饭、所以我家都是在外面吃了好吃我妈就回来倒腾

好吃的不是拉面 · 发表于 2023-6-21 14:50

水薄荷发表于 2023-6-21 13:18
黄花鱼的刺怎么去掉？

我毕竟只是负责吃……我真没问过饭店是咋去掉刺的……

好吃的不是拉面 · 发表于 2023-6-21 14:50

猴面包树发表于 2023-6-21 13:00
黄花鱼是香一些，口感感觉也是最好吃当炖热乎的时候，没有鲅鱼肉质q

好吃的不是拉面 · 发表于 2023-6-21 14:51

火红年代发表于 2023-6-21 13:33
其实三站海参大厦对个那里建设路三合園的黄花鱼饺子最好吃了，没吃过朋友的可以去品尝一下什么是好吃的黄花 ...

现在芝罘区万达和大展交界地段，以前有新太饺子王和东方饺子王，都擅长做黄花鱼水饺，不知道为什么不干了。

阿七哥哥 · 发表于 2023-6-21 14:54

黄花鱼馅的饺子我吃过我觉得比鲅鱼饺子更鲜。以前西南河路的东方饺子馆做的很好吃，后来毓璜顶医院扩建，没了。

faraway · 发表于 2023-6-21 16:35

猴面包树发表于 2023-6-21 11:40
我记得小时候鱼馅饺子更多是用马步鱼，鲅鱼也有，后来基本上都是把鱼，再后来那种挤馅的机器出来了才开始有 ...

说实话，在没有机器绞鱼馅时，整个马步鱼饺子相当费劲，特别好吃，但太费功夫，所以，不像鲅鱼那样容易普及。

胖头鱼121 · 发表于 2023-6-21 20:53

不爱吃鱼饺子

蛇蛇虎 · 发表于 2023-6-21 21:49

门楼水库的噘嘴鲢鱼包水饺也挺好吃的。

宝贝一百 · 发表于 2023-6-21 22:31

好吃的不是拉面发表于 2023-6-21 10:52
这个我真不知道。
这两种水饺我都喜欢，但是我还是更喜欢黄花鱼水饺。
芝罘区浦发银行附近的鱼鹰餐馆，最 ...

天天渔港后面饭馆叫什么名

好吃的不是拉面 · 发表于 2023-6-21 23:05

宝贝一百发表于 2023-6-21 22:31
天天渔港后面饭馆叫什么名

孙邦强家常菜。

你的小肉干呢 · 发表于 2023-6-21 23:16

怎么记得小时候也不是鲅鱼饺子，大了以后才吃鲅鱼饺子

栀子花儿 · 发表于 2023-6-22 09:36

好吃的不是拉面发表于 2023-6-21 10:52
这个我真不知道。
这两种水饺我都喜欢，但是我还是更喜欢黄花鱼水饺。
芝罘区浦发银行附近的鱼鹰餐馆，最 ...

好，回头尝尝黄花鱼饺子去

好吃的不是拉面 · 发表于 2023-6-22 10:54

栀子花儿发表于 2023-6-22 09:36
好，回头尝尝黄花鱼饺子去

睿宁爸 · 发表于 2023-6-22 11:13

鲅鱼真的不是很好吃，只能包饺子凑佛着吃，有身份的鱼谁舍得包饺子吃。

东戈 · 发表于 2023-6-22 20:16

YTMSA 发表于 2023-6-21 10:54
胡说！黄花鱼是可以上席的鱼，那舍得抱饺子吃

上桌也能包饺子

督魂烈 · 发表于 2023-6-23 20:16

你问的出海打鱼师傅可能是济宁的，黄花鱼水饺才有几年，没有机器除刺家里就没法做

好吃的不是拉面 · 发表于 2023-6-23 21:11

督魂烈发表于 2023-6-23 20:16
你问的出海打鱼师傅可能是济宁的，黄花鱼水饺才有几年，没有机器除刺家里就没法做

三十年有了，九十年代中期，在西南河万达这块就有新太饺子王和东方饺子王的特色招牌黄花鱼饺子。

水薄荷 · 发表于 2023-6-23 21:16

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sunchao2011 · 发表于 2023-6-24 08:32

黄花鱼做水饺，主要是小黄花，大黄花比如小黄花，小黄花问题是刺的事情，很难弄好。

督魂烈 · 发表于 2023-6-24 20:08

好吃的不是拉面发表于 2023-6-23 21:11
三十年有了，九十年代中期，在西南河万达这块就有新太饺子王和东方饺子王的特色招牌黄花鱼饺子。

鲅鱼水饺历史可不止三十年

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