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本帖最后由 ldwl201 于 2016-4-18 20:11 编辑
写在前面:我一年只推荐自家三款茶叶,明前茶 雨前茶和霜冻茶 确保茶叶品质和安全
所有的茶叶均为我自家人采摘炒制
作为龙井茶的第二大品牌,大佛龙井性价比高,西湖龙井品牌幅度太高
现在由我家第一手提供,性价比只会更高
希望能为喜欢喝龙井的朋友们提供一个可靠的茶叶来源
谢谢大家
说起今年的明前茶,一把鼻涕一把泪。三月初就听说慢慢有茶叶可以采摘了(茶园地理位置好,光照强的茶叶),结果3.10一场大寒潮,雪压回山大地,那些刚刚冒出嗷嗷待采的芽头都被冻了,惨不忍睹,好多老叶片都被冻焦了。
至此经历了老客户不断关心问询,我么一个个电话并跑回老家两次到今天,基本可以明确,2016明前茶头采应该没有问题,可以来啦,明天或者后天回去拿
广告一下:小武茶园的自家产高山大佛龙井,是来自一个没有任何工业,山清水秀,生态环保的回山的健康绿茶O(∩_∩)O
2016.4.7 昨天晚上接家里的电话,老茶种开始采摘了,往年都是明前几天开始采的,今天天气特殊,晚了几天。先介绍一下老茶种:老茶种基本树龄都是七八十年以上,就是淘宝上宣称的百年老茶,因为老茶种出茶晚、产量低、采摘期短,已经基本被茶农用改良型茶种替代了。除了少数茶农因为茶园面积大实在顾不过来,就保留了一些老茶种。我家目前还有数量比较客观的老茶种,所以每年都会推荐大家。老茶种从品相方面讲,条形瘦削,细长,口感上会耐泡些,茶味清香,口感弥久,是一款性价比非常高的自喝好茶,老家这边自己喝都选老茶种。所以把这款老茶种头采推荐给大家,这是一款比明前茶还要少的好茶,尤其是头采。
ps:今年明前茶量少,大家有合适的就下手吧。另外我家那边是大佛龙井的高海拔产区,其他地方都是采了个把月,我家的还是头采的茶。
一如既往老价格老茶种头采https://item.taobao.com/item.htm?id=52941276388
1、一如往年的老款明前头采:https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w4004-2906762208.4.yBJaO9&id=23332812593
老价格老方式442一斤顺丰包
2、另外推荐一新款,跟西湖龙井同宗同源的明前头采,口味,回甘是亮点,欢迎有胆之士品鉴。前几天有几个老客户品尝了并表示确实值,所以有信心来。因为成本比较高,所以,无意的直接pass
https://item.taobao.com/item.htm?_u=q1euc6ca4a6&id=528846956016
3、自己喝性价比最高的春茶雨前茶225包邮:4.16备货的雨前茶,自己喝性价比最高的春茶,欢迎大家::https://item.taobao.com/item.htm?spm=686.1000925.0.0.TB09I4&id=529412763885
小武茶园 旺旺:解悟庄驰 qq:2703231 手机微信:13567556695 目前微信最方便,需要有
啥沟通随时找我,唯一手机号,平时工作用
鉴于好多喝茶对头采的概念比较模糊,仅把我从小采茶长大的经验,稍作分解,用以区分,免得大家被网上各种噱头搞混了,必须以茶为证:
长在树上的芽头
采下来之后
圈圈的都是羽叶
开喝后的情况,这款是标准型的,实际中总会有长短,具体大家体会。
当然大部分采摘的条形还要长一点,图上采摘的太小 ,太费功夫。最后只要大部分茶叶都有羽叶,
就可以判定是头采了。所以头采是一年中茶叶最早开始采摘的,一年之中只有明前有。另外老茶种,因为采摘晚,基本不会有羽叶,是个例外。
现在的明前茶头采都可以用此方法鉴别
下面按老规矩普及下大佛龙井和我家情况 大佛龙井: 大佛龙井产于中国名茶之乡---浙江省新昌县,主要分布于海拔400米以上的高山茶区。产品选用高山无公害良种茶园的幼嫩芽叶,经摊放、杀青、摊凉、辉干、分筛整形等工艺精制而成。其外形扁平光滑、尖削挺直,色泽绿翠匀润,香气嫩香持久、略带兰花香,滋味鲜爽甘醇,汤色黄绿明亮叶底细嫩成朵、嫩绿明亮,具有典型的高山茶风味。详见百度百科:http://baike.baidu.com/view/46160.htm。 我家回山情况: 回山镇地处新昌县南端,西与金华市磐安县毗邻,南与台州天台县接壤,镇域面积62.7平方公里。回山镇地处山区,地势高峻,最高峰安顶山海拔834.3米。全镇土壤属玄武岩台地红壤,地处亚热带季风区,雨量充沛,四季分明,昼夜分差大,平均气温15℃ ,霜期出现在10月至次年4月,常年云雾缭绕,层峦叠嶂,风景迤逦。2010年全镇茶叶面积11000亩,产量7940担,产值5500万元;茭白面积700 0亩,产值3500万元;白术1100亩,产值300万元,“大佛龙井”系列名茶“回山峰芽”被评为农业部优质产品。素有名茶之乡、茭白之乡、白术之乡之称,2007年被认定为浙江省农业特色优势产业强镇(蔬菜产业)。回山镇被绍兴市命名为“绍兴市名茶第一镇”。回山茭白嫩白细腻,味道鲜美,是一种无公害高山蔬菜,近几年来发展迅速猛,现正创建“茭白之乡”。该镇还建有茶叶市场,茭白市场各一个,有效促进农产品流转。也是解放军浙东大会师之地、高山台地休闲旅游基地、中国美院写生基地!在新昌做茶商的都知道,新昌出大佛龙井绿茶,而大佛龙井品质最好的出自回山。新昌是中国名茶之乡,而回山又是新昌的名茶之镇。更主要的是因为回山地处偏僻,方圆三十公里都是连绵不绝的群山,无工业,都以农业为生,因此无任何工业污染。回山又是高海拔地区,而我家就是安顶山下,小时候写作文的标准动作:我家住在安顶山下^_^。详情:http://baike.baidu.com/view/2422454.html 总结:新茶大佛龙井最好的产地是新昌南面山区,其实就是回山了 ,海拔高,都是山区,是新昌最好的产茶地。 无图无真相,先上一些图,拍超级没水平,大家将就
之前去镇上的茶市溜达拍的,2013.3.16
去年我自己回家拍的 春节时的家门口,可不是雾霾
去年夏天的家门口
东边的山
西面的水库和山
家门前的小峡谷,峡谷之间的小河,承载了我小时候最快乐的事情:玩水,钓鱼,抓泥鳅,放牛
山中村落
普及下龙井茶制作流程:
去年夏天我妈在采茶
这个是去年3.16号第一次推广,我去拿家里拿茶时拍的
那时茶叶,都是还很少,很小,难找
异常标准的明前头采茶青叶,真正的头采茶,是指刚有的采摘的茶叶,这时候的青叶是一芽一叶再有一羽叶,当然,不可能 100%都是这样,有的大点了,羽叶再采来的话太大了就不采过来,就只有一芽一叶,但是大部分 都是一芽一叶再有一羽叶的。炒好之后就是前面图片的样子了。再有,一斤茶叶,要有几万颗这样 的青叶组成,四斤青叶才能炒制一斤茶叶。这都是农民一颗一颗手工从茶树上摘下来的,尤其是头 彩茶,量少,采摘耗费时间长。
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