胶东结婚必备品---花饽饽

烟台特产于老汉

胶东结婚必备品---花饽饽

    结婚是人生中一件十分繁琐的事情，各种规矩流程，缺一不可。而最讲究的是结婚办喜事用的“过盒子饽饽”，即“过红”时男方要做两大盒花饽饽连同礼品一起送到女方家。还有“压箱饽饽”，“铜盆饽饽”。这都是我们胶东人的风俗，老祖宗传下来的规矩。就是结婚时，女方带的箱子横的四个角都要放上一个大花饽饽，这叫压箱饽饽。铜盆饽饽也是女方做，结婚那天，由送客的用大红包袱提着送到男方家，规矩还真不少。

　　铜盆饽饽那可是相当难做，非常精致，是展示女方娘家人手艺的好机会。结婚那天，到男方家看热闹的婆娘们，第一眼先看铜盆饽饽，评论手艺如何如何。做铜盆饽饽要先做莲花底座，然后安上大花饽饽，有的安一个，也有的安四个，空间放上鱼虾、佛手、小葫芦等。如果只安一个大花饽饽，两边一般是做上两条龙，那龙摆着尾巴，张着大嘴，用毛笔描上黑黑的眼睛，十分逼真，这就叫二龙戏珠。

说起于老汉花饽饽，可谓是历史久远，是福山望族郭氏家族的郭宗皋家中的于家面案师傅因做了大枣饽饽给御史大夫吴时来而当上了御厨，从此声名鹊起，流传至今。如今，于老汉庄园坐落在山清水秀的口子村，里面拥有着最先进的设备，最环保的食材，最干净的环境，做着最健康的食品。而且已经通过了QS认证，大家可以放心购买。于老汉庄园也针对我们胶东人的婚礼特别定制了婚礼系列的花饽饽，如龙凤呈祥、永浴爱河；鱼水情深，多子多福。象征着对美好爱情的祝福。