如法国人一般品味红酒的真谛

卖萌长颈鹿

[文章导读]
能够让人心无旁骛地坐下来，品味杯中的佳酿，让杯中那纯粹的生命来冲击精神和肉体，这才真是最美妙而又浪漫的时刻。

提起法国，肯定会浮现在人们脑海里的，便是巴黎的埃菲尔铁塔，塞纳河畔的咖啡店，香街上的奢侈品店又或是普罗旺斯的薰衣草园，凡尔赛宫，马赛的阳光沙滩，但有一点不能被人所遗忘的就是，法国也是一个地地道道，鼎负盛名的葡萄酒王国。红酒让法国人的生活变得更加优雅细致、浪漫而又富有品味。

无论在酒吧、还是在宴会上，在我国红酒已经渐渐成为鉴赏、品评的无上妙品，正逐渐被人们所认知和熟知。红酒真正所意味的，就是一种生活境界。能够让人心无旁骛地坐下来，品味杯中的佳酿，让杯中那纯粹的生命来冲击精神和肉体，这才真是最美妙而又浪漫的时刻。接下来，就让我们感受下法国人是如何品味红酒真谛的吧！

1、红酒带给人一种精神上的享受

在法国人看来，红酒酒是日常用餐中的必备品，不仅能带来味觉上的享受，更重要的那种精神层次上的愉悦和幸福感！

精神享受

2、葡萄酒是生活中的最佳饮料

法国历史上，葡萄酒一度被视为比饮用水还要好的饮料，葡萄酒中的有机酸和酒精等物质可以杀灭威胁人类健康的细菌，葡萄酒是生活中的最佳饮品。

3、葡萄酒代表着健康生活方式的追求

法国人的生活方式相对很悠闲，但对工作和学习的态度仍是一丝不苟。葡萄酒中的多酚和白藜芦醇等成分具有美容、养颜、抗衰老、防癌及预防心脑血管疾病等功效，很多人更是每日一两杯必不可少，这其实不仅是法国人浪漫、优雅生活情调的体现，更是一种对生活方式和健康的极致追求。

4、葡萄酒重在“慢酌微醺”

法国人通常会在一种轻松、闲聊的氛围中慢慢享用葡萄酒，这个过程通常会持续2~5个小时，法国人认为只有在这种舒缓、无所拘束的环境里，才能真正品味到红酒的真谛，享受葡萄酒带来的人生乐趣。

5、喝酒讲搭配，其乐无穷

法国人喝酒同样也讲究“下酒菜”，美食与葡萄酒同样具有质感或结构，质感相似的美食与葡萄酒是相辅相成的。一般而言，口味清淡的属轻型酒体的白葡萄酒，如白苏维翁，可以搭配清淡的鸡肉、清蒸类的鱼、虾、蟹、牡蛎等。 浓郁而醇厚，中等酒体的白葡萄酒如莎当妮或微甜的薏丝琳会搭配鱼翅、小羊肉、牛肉、等。清淡而富果香味、中等酒体的红葡萄酒，如黑皮诺，适合搭配、烧鸡肉、牛排等。

红酒配餐

6、像法国人一样多散步

对于从小生长在这里的女郎来说，她们最膜拜的运动便是在城市里散步，和情人牵手走过塞纳河岸，散步，是所有巴黎人的生活中无法戒除的癖好。

7、音乐

法国是闻名的音乐之邦，音乐代表人们生活的心理诉求。音乐对于法国女郎来说就是一种生活习惯，她们热爱的音乐五花八门，不过总不能缺少令人迷醉的浪漫香颂。

放松心情

法国的葡萄酒是世界上最好的，其实，不仅如此，更关键的在于他们把对生活追求的艺术态度融进了酿酒和品酒的生活中，法国人对美酒的享受已在生活中表现的淋漓尽致。

当今，中国经济快速向前发展，人们争相为金钱和物质拼命，人们的生活节奏也越来越快，人们的生活方式始终在朝着健康的反方向行驶，因此，癌症患者井喷式爆发！其实，像法国人一样慢下来，慢慢地发现和品味生活的美，多陪陪家人、饮两杯红酒、听听轻音乐，又何尝不是一种健康快乐的生活方式。人生很短暂，但人生又很美好，因此，短短的几十年不要错过那些美好的回忆和弥足珍贵的感情，这才是法国人品味红酒的真谛。