不懂酒的人问问，白酒这东西是越辣的越好，还是越不辣的越好啊？
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=20240712" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=20240712"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p><img src="https://pic.app.ytbbs.com/face/newyangcongtou/s_126.gif" width="24" height="24" data-smile="219" data-smilie-id="219" /><img src="https://pic.app.ytbbs.com/face/newyangcongtou/s_126.gif" width="24" height="24" data-smile="219" data-smilie-id="219" /></p> <!----></div> 不同类不一样，啤酒喝的麦芽香，红酒喝的果香，白酒喝的粮香和发酵香。 只是口感的不同，好坏与辣不辣无关 垃圾饮料，一滴不沾 1. **辣≠好酒**- 辣感来自高酒精度（如52%+）或新酒中的醛类物质，陈年后会变柔和。
2. **好酒标准**
- **香气**：层次丰富（酱香/窖香/果香），无刺鼻酒精味。
- **口感**：辣、甜、苦协调，吞咽顺滑有回甘。
- **余味**：留香持久（劣质酒刺激后无回味）。
3. **选酒建议**
- **自饮**：重口味选高度酱香（茅台），清淡选低度浓香（五粮液）。
- **宴请**：柔和不辣优先（剑南春/国窖1573）。
- **送礼**：直接选大牌高端款（飞天茅台/普五）。
4. **注意点**
- 陈年老酒（5年+）更醇厚，但谨防虚假年份酒。
- 小口慢饮，每日建议量≤50ml（男）/30ml（女）。
**结论：** 辣度无关品质，综合香气、口感、余味判断。新手可从红花郎10年、水晶剑等中端陈酿酒试起。 紫川小楼 发表于 2025-2-4 15:43
1. **辣≠好酒**
- 辣感来自高酒精度（如52%+）或新酒中的醛类物质，陈年后会变柔和。
原来你是卖酒的啊 高度的比低度的好 高度的当然辣一些 通常都是看年份
分很多种酿造工艺
还有品牌价值
总之 看个人喜好 烟台第一帅 发表于 2025-2-4 17:06
原来你是卖酒的啊
我是中国酒协的 紫川小楼 发表于 2025-2-4 19:15
我是中国酒协的
我也是 辣椒这东西是辣的好，还是不辣的好？ 专家： 干净协调 香味丰富，回味长，我们： 适口为好 不会喝酒的边上看着就行，管他辣不辣呢，我就不喝白酒，我也不敢放声 辣不辣都不好哈 50ml怎么喝？还不够润润嘴的 度数越高越贵的越好 我朋友在华新酒业，她说今年酒水不景气她们正在降薪进行时 紫川小楼 发表于 2025-2-4 15:43
1. **辣≠好酒**
- 辣感来自高酒精度（如52%+）或新酒中的醛类物质，陈年后会变柔和。
什么样的家庭自饮选茅台五粮液
我能喝上王子和五粮春就心满意足了 烟台BBS最帅的人 发表于 2025-2-5 21:54
什么样的家庭自饮选茅台五粮液
我能喝上王子和五粮春就心满意足了
记得余老师生日标配茅台
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