小哥播报 | 这烟台官方评选的“十大特色美食”，你认可吗？
<style>.rich_media_content{padding: calc(20px + env(safe-area-inset-top)) calc(16px + env(safe-area-inset-right)) 12px calc(16px + env(safe-area-inset-left));}.rich_media_content * {max-width: 100%!important;box-sizing: border-box!important;-webkit-box-sizing: border-box!important;word-wrap: break-word!important;}.rich_media_content img {height: auto!important;}.rich_media_content p {clear: both;min-height: 1em;}</style><p><section class="rich_media_content" id="js_content"><section style="font-size: 15px;letter-spacing: 0px;line-height: 2;padding-right: 10px;padding-left: 10px;" data-mpa-powered-by="yiban.io"><section powered-by="xiumi.us"><p style="text-align: center;"><br/></p><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;"><span style="letter-spacing: 0px;">这一到了冬天，人就格外喜欢“吃”，秋天贴过了秋膘，冬天尤嫌能量不够，还必须要多贴补一点才行。</span></p><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">众所周知，<span style="color: rgb(126, 153, 92);"><strong>烟台是鲁菜之都，是鲁菜中“胶东派”“福山帮”的发源地。</strong></span>而且得益于得天独厚的地理位置，烟台物产十分丰饶，蔬菜水果、海鲜肉类应有尽有，也因此发展出了一些独具特色的小吃。</p></section><section style="text-align: center;margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;line-height: 0;" powered-by="xiumi.us"><section style="vertical-align: middle;display: block;line-height: 0;"><img class="rich_pages wxw-img" data-imgfileid="503308081" data-ratio="0.7509259259259259" data-s="300,640" src="http://www.ytbbs.com/plugin.php?id=zxl_editor:wx_func&ac=wximg&url=https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/NC7plia9syiatouBay3eGFV9odH2YwRLa6AWDa9pnP90JA2CICTtpYlQXgCL6VU87ffzryzGkj2srZxZiaCCyibtbQ/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg" data-type="jpeg" data-w="1080" style="vertical-align: middle;width: 100%;"/></section></section><section powered-by="xiumi.us"><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">虽然烟台美食众多，也都各具特色，不过在很多人看来，尤其是在全国范围内，烟台并不是一个以美食而著称的城市，<span style="color: rgb(126, 153, 92);"><strong>今年夏天很多人到烟台旅游，做的攻略是“烟台有什么好吃的”而不是“烟台哪里有好吃的。”</strong></span></p><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">有很多城市，早已经将美食的名气通过各种各样的渠道传播了出去，比如西安、成都、重庆、广州，当然也有的城市以缺乏好吃的而被称为“美食荒漠”，比如北京、杭州。</p><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">而烟台就属于介于这两者之间的“默默无闻”者。北京杭州可以靠历史遗韵和山水美景称为全球都有名的旅游胜地，烟台除了美食不支棱以外，还要在旅游上都要被同省、同纬度的青岛大连吊打。</p></section><section style="text-align: center;margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;line-height: 0;" powered-by="xiumi.us"><section style="vertical-align: middle;display: block;line-height: 0;"><img class="rich_pages wxw-img" data-imgfileid="503308078" data-ratio="0.75" data-s="300,640" src="http://www.ytbbs.com/plugin.php?id=zxl_editor:wx_func&ac=wximg&url=https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/NC7plia9syiatouBay3eGFV9odH2YwRLa64ZmoQF13fCI3icZiaeD2EoLkuw2NYVg5ZQ7Pic3egAV9vPVv2BafBlVQg/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg" data-type="jpeg" data-w="1080" style="vertical-align: middle;width: 100%;"/></section></section><section powered-by="xiumi.us"><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">2021年的，烟台评选出了十大“特色美食”，分别是：<span style="color: rgb(126, 153, 92);"><strong>烟台焖子、鲅鱼水饺、福山大面、蓬莱小面、胶东花饽饽、葱烧海参、海肠捞饭、泰丰炸鸡、莱州羊汤、宁海脑饭。</strong></span></p><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">这里面有几个烟台人也比较认可，比如已经名声在外的鲅鱼水饺、胶东花饽饽、葱烧海参和海肠捞饭。尤其是<span style="color: rgb(126, 153, 92);"><strong>海肠捞饭，今年夏天已经成为烟台对外宣传的一张新名片。</strong></span></p><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">而鲅鱼水饺长久以来就是很多对烟台不够了解的人的唯一印象，<span style="color: rgb(126, 153, 92);"><strong>葱烧海参虽然属于高端菜，但也在最近几年成为了胶东菜乃至鲁菜的代表菜式</strong></span>，很多人即使不吃鲁菜也听说过。</p></section><section style="text-align: center;margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;line-height: 0;" powered-by="xiumi.us"><section style="vertical-align: middle;display: block;line-height: 0;"><img class="rich_pages wxw-img" data-imgfileid="503308082" data-ratio="0.6657407407407407" data-s="300,640" src="http://www.ytbbs.com/plugin.php?id=zxl_editor:wx_func&ac=wximg&url=https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/NC7plia9syiatouBay3eGFV9odH2YwRLa6gOH7jxoicDWY9kZ9R74f69o9yaSZmFsClskwTPdyWWJQuyYHPjqNr9A/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg" data-type="jpeg" data-w="1080" style="vertical-align: middle;width: 100%;"/></section></section><section powered-by="xiumi.us"><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">其余几样里，福山大面、蓬莱小面和莱州羊汤，在本地也都有一定的知名度，烟台人向来爱吃面，而且烟台的面也有自己的特色，但<span style="color: rgb(126, 153, 92);"><strong>在那么多面已经珠玉在前的情况下，的确已经很难宣传开来</strong></span>。</p><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">而莱州羊汤面临的也是同样的问题，南北羊汤派系繁多，新疆内蒙的羊肉质更是国内顶尖，这似乎也就注定了<span style="color: rgb(126, 153, 92);"><strong>偏居一隅的烟台本土羊汤，很难打出自己的一片天空。</strong></span></p><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">至于剩下的烟台焖子、泰丰炸鸡和宁海脑饭，大家还是持批判太多更多一些。焖子原本应该是烟台最具有代表性的小吃，但是从现在来看在全国范围内对焖子是哪儿的都没有定论。</p></section><section style="text-align: center;margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;line-height: 0;" powered-by="xiumi.us"><section style="vertical-align: middle;display: block;line-height: 0;"><img class="rich_pages wxw-img" data-imgfileid="503308079" data-ratio="0.677860696517413" data-s="300,640" src="http://www.ytbbs.com/plugin.php?id=zxl_editor:wx_func&ac=wximg&url=https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/NC7plia9syiatouBay3eGFV9odH2YwRLa6ZoaPBjYBMvXtBYey0yS25PuOCVzlravic77iaugqGJ94icqrvXlL1ibwzw/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg" data-type="jpeg" data-w="804" style="vertical-align: middle;width: 100%;"/></section></section><section powered-by="xiumi.us"><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">小红书上焖子的关联词里有大连，也经常会有网友提问，<strong>“焖子到底是大连的还是烟台的”</strong>，甚至还有提秦皇岛的，<span style="color: rgb(126, 153, 92);"><strong>这也让不少烟台人倍感尴尬——产品推广出去了，但马上就要不是自己的了。</strong></span></p><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">而泰丰炸鸡则让很多人讨论配不配的问题——一<strong>个市区的普通炸鸡店，即使是老字号，也不见得要成为烟台的特色美食吧</strong>。就好比北京烤鸭，并不能是特指哪一家的烤鸭。</p><p style="margin-bottom: 15px;white-space: normal;">宁海脑饭，这个大概80%的烟台人可能都不知道是什么，更别说上榜烟台的特色美食了。连烟台人都不怎么吃了东西，算是烟台的特色美食吗？</p></section><section style="text-align: center;margin-top: 10px;margin-bottom: 10px;line-height: 0;" powered-by="xiumi.us"><section style="vertical-align: middle;display: block;line-height: 0;"><img class="rich_pages wxw-img" data-imgfileid="503308080" data-ratio="0.677860696517413" data-s="300,640" src="http://www.ytbbs.com/plugin.php?id=zxl_editor:wx_func&ac=wximg&url=https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/NC7plia9syiatouBay3eGFV9odH2YwRLa6ZoaPBjYBMvXtBYey0yS25PuOCVzlravic77iaugqGJ94icqrvXlL1ibwzw/640?wx_fmt=jpeg&from=appmsg" data-type="jpeg" data-w="804" style="vertical-align: middle;width: 100%;"/></section></section><p style="white-space: normal;" powered-by="xiumi.us">如果让你来评选烟台的特色美食，你会选择什么？欢迎登录烟台论坛，一起来聊聊吧。</p></section><section style="margin-bottom: 0px;padding-right: 10px;padding-left: 10px;white-space: normal;font-size: 15px;letter-spacing: 0px;line-height: 2;"><section powered-by="xiumi.us"><p><span style="color: rgb(136, 136, 136);"><span style="font-size: 12px;">声明：</span><span style="font-family: system-ui, -apple-system, BlinkMacSystemFont, Helvetica Neue, PingFang SC, Hiragino Sans GB, Microsoft YaHei UI, Microsoft YaHei, Arial, sans-serif;caret-color: rgba(0, 0, 0, 0);font-size: 12px;">本文为烟台论坛版权稿件，未经允许禁止转载，违者将追究法律责任。</span></span></p></section></section></section></p> 这是谁评的，这没有杠子头就罢啦，这怎么还有泰丰炸鸡呢？收赞助了吗？ YTMSA 发表于 2023-12-13 16:20这是谁评的，这没有杠子头就罢啦，这怎么还有泰丰炸鸡呢？收赞助了吗？
要是最大的赞助商就实至名归了 鲅鱼水饺，葱烧海参，海肠捞饭，烟台焖子就可以了。其他的都可以下了，那个宁海脑饭我都没吃过，福山大面也没怎么吃过。 这个焖子 真心没觉得好吃啊 炸鸡？ 泰丰炸鸡敢去化验吗 一笑而去 发表于 2023-12-13 16:47
宁海脑饭没听说过，今天是第一次见这个名字
解放前牟平穷人吃的饭，也算有历史的饭 宁海脑饭 是什么鬼? YTMSA 发表于 2023-12-13 16:49
解放前牟平穷人吃的饭，也算有历史的饭
其他县市的穷人 吃的饭 也有历史呀 蓬莱小面呢？ 八鲜包子，白灼桃花鮹 野原新之助他爹 发表于 2023-12-13 16:24
这个焖子 真心没觉得好吃啊
我一开始也不爱吃，最近这几年喜欢了。但我喜欢的是那种三鲜的，不是街边的那种。 宁海脑饭早就吃不着了 我问过福山的朋友，他说他不知道福山大面。
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