酱油里你见过蛆吗？
<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=1605251010499" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=1605251010499"><!-- 付费贴--> <div class="preview_article "> <!----> <p>昨天发现我家酱油过期了</p><p>然后我就抖音搜过期多久可以吃</p><p>然后就出现了某酱油有蛆</p><p>这是真的吗？</p><p>表示不可思议</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20231206014943front2_0_1689150_FpPo-BTWm6Jlhog4AL27LSvOCReE.jpg?watermark/3/text/QOWNluaWsOaIv-eahOWwj-mXqw==/fontsize/400/dissolve/100/gravity/Center/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/93/dy/10/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/100/gravity/Center/dx/-34/dy/10" alt="" width="1080" height="2400" data-qf-origin="forum/20231206014943front2_0_1689150_FpPo-BTWm6Jlhog4AL27LSvOCReE.jpg?watermark/3/text/QOWNluaWsOaIv-eahOWwj-mXqw==/fontsize/400/dissolve/100/gravity/Center/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/93/dy/10/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/100/gravity/Center/dx/-34/dy/10" /></p><p> </p> <!----></div> 有时候是自媒体恶搞的 过期了就别用了 60年前经常见到 想多啦，现在都是勾兑的酱油古法自然酿的酱油制造周期很长，商业化生产早已放弃啦。
另外真的自然酿酱油你也喝不起。 没盖紧 生蛆很正常 不是恶搞。
海天酱油，宣传广告不是说晒够180天吗？？
他们就是在大酱缸里面晒，传统工艺都这样。
这样的晾晒法，进个苍蝇不是很正常吗？
还有一种日本工艺，
就是全程密封，在发酵罐里发酵。
烟台某企业就是这样，路过的可以看到高高大大的发酵罐，看不到大酱缸。 有一次买的散装臭豆腐装在打包盒里，有一天想吃打开盖子里面是好多小白虫子在蠕动，胃里一阵痉挛差点吐出来 boy8199 发表于 2023-12-6 08:59
没盖紧 生蛆很正常
那虫子肯定不是从外面爬到瓶子里的，只能是里面已经被产卵了 孵化出来了 蚂蚁爬树 发表于 2023-12-6 11:14
那虫子肯定不是从外面爬到瓶子里的，只能是里面已经被产卵了 孵化出来了
幻觉.
蛆虫从产卵到孵化6小时就够了.
所以 你买的时候,没有开封就生蛆了吗?
不会是你去酱油厂直接从酱缸里面自己装的吧??
蚂蚁爬树 发表于 2023-12-6 11:14
那虫子肯定不是从外面爬到瓶子里的，只能是里面已经被产卵了 孵化出来了
又或者说,有一批蛆虫卵,因为你,所以硬憋着不孵化.
到你家后才和你接上头,开始孵化?
你是谁? 生蛆 说明酱油富含蛋白质.
如果只是盐水,基本不会生蛆. boy8199 发表于 2023-12-6 16:47
生蛆 说明酱油富含蛋白质.
如果只是盐水,基本不会生蛆.
小时候，家里腌咸菜，咸菜坛子的盖子盖不紧的话，里面会有好多蛆呢。 七八十年代我在烟台酱油厂玩的时候看到一坛子一坛子正在发酵做面酱的原料里好多蛆在蛄蛹，你觉得磨制面酱的时候会给你把蛆捡出来吗？ 这说明这个品牌值得买？
至少不是科技与狠活，高蛋白都能存活 sd37068 发表于 2023-12-6 17:28
这说明这个品牌值得买？
至少不是科技与狠活，高蛋白都能存活
对对可以这么说我看抖音也有这么说的 boy8199 发表于 2023-12-6 16:43
幻觉.
蛆虫从产卵到孵化6小时就够了.
我没有买到过有蛆的酱油，也没有去酱油厂直接从酱缸里自己装。不要自我幻想！！ boy8199 发表于 2023-12-6 16:45
又或者说,有一批蛆虫卵,因为你,所以硬憋着不孵化.
到你家后才和你接上头,开始孵化?
虫卵是怎么想的我也不想知道。我就是一普通人。 蚂蚁爬树 发表于 2023-12-7 11:40
虫卵是怎么想的我也不想知道。我就是一普通人。
哈哈哈. 还是要密封好.这事儿,谁碰到谁 膈殃. C10H15N 发表于 2023-12-6 17:16
七八十年代我在烟台酱油厂玩的时候看到一坛子一坛子正在发酵做面酱的原料里好多蛆在蛄蛹，你觉得磨制面酱的 ...
没发酵好的面酱没见过.
好像 发酵好的面酱不生蛆吧?
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