曼珠莎华 发表于 2023-9-29 10:22

求煮鸡爪不爆皮方法啊……

<!----><style type="text/css">html{font-size:375%}</style><link href="https://pic.app.ytbbs.com/static/publish/css/style.css?v=1605251010499" rel="stylesheet" position="1" data-qf-origin="/static/publish/css/style.css?v=1605251010499"><!--    付费贴-->    <div class="preview_article ">            <!---->    <h3>想做酸辣柠檬鸡爪，每次都煮爆皮，求不爆皮方法！<img src="https://pic.app.ytbbs.com/face/default/s_9.gif" width="24" height="24" data-smile="4" data-smilie-id="4" /></h3><p class="empty_paragraph">&nbsp;</p><p class="qf_image big noneditable" contenteditable="false"><img src="https://pic.app.ytbbs.com/forum/20230929102230front1_0_119335_FroxGyfz11hXsYRhhkfCvu2Jkm3Z.jpg?watermark/3/text/QOabvOePoOiOjuWNjg==/fontsize/400/dissolve/100/gravity/Center/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/10/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/100/gravity/Center/dx/-34/dy/10" alt="" width="1440" height="1080" data-qf-origin="forum/20230929102230front1_0_119335_FroxGyfz11hXsYRhhkfCvu2Jkm3Z.jpg?watermark/3/text/QOabvOePoOiOjuWNjg==/fontsize/400/dissolve/100/gravity/Center/fill/IzM2MzYzYQ==/font/5b6u6L2v6ZuF6buR/dx/69/dy/10/image/aHR0cDovL3BpYy5hcHAueXRiYnMuY29tL3dhdGVyX2ltZ18yMDE4MTEyNl80NTEuanBn/dissolve/100/gravity/Center/dx/-34/dy/10" /></p><p>&nbsp;</p>    <!----></div>            

大四喜丸呢 发表于 2023-9-29 10:33

爪子不行，无解

花语蔷薇64 发表于 2023-9-29 10:46

煮大了吧

平安喜乐顺遂 发表于 2023-9-29 11:15

你是得做柠檬鸡爪么煮时间长了

hellopoiu 发表于 2023-9-29 11:16

最小火慢炖十五分钟，然后拿出冷水泡着

福气满满的大宝 发表于 2023-9-29 11:37

小火，时间别太长、出来放冰水里，那肉紧实得很

曼珠莎华 发表于 2023-9-29 11:39

福气满满的大宝 发表于 2023-9-29 11:37
小火，时间别太长、出来放冰水里，那肉紧实得很

我大火水开煮了10分钟

福气满满的大宝 发表于 2023-9-29 12:24

曼珠莎华 发表于 2023-9-29 11:39
我大火水开煮了10分钟

别大火，煮完赶紧冰水里！冰水里的就是有嚼劲！
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